Unsere Brote spiegeln meine Reise wider. Ich durfte viele Orte, wie auf der Karte zu sehen, Bäckereien und Menschen kennenlernen, die alle ihre ganz eigenen, besonderen Brote backen.

Einige davon habe ich als Anhaltspunkt genommen und für meine eigene Bäckerei neu interpretiert. Aber wo sie herkommen, das werde ich nicht vergessen. Das alles war meine persönliche #roadtobakery die mich nach Bonn gebracht hat.

Euer Max