Warum eigentlich immer geschnitten genießen?

Wir hatten die Idee, gemeinsam mit den Jungs von Al Mania ein Bier zu kreieren, das durch Zugabe unseres Brotes zu einem mild aromatischen Craft Bier wird. Die Entscheidung fiel da schnell auf unser Aschauer, da dieses Brot ausschließlich mit Sauerteig gelockert wird und über Nacht seine milde Säure entwickelt. Diese reiht sich ideal in das Gesamtaroma ein.

Den Rest, machen die Bonner Jungs in ihrer Brauerei: maischen, brauen, abfüllen. Unser Bread&Hops ist nicht nur das Ergebnis einer tollen Kombination aus Brot und Malz. Sie bringt auch zwei Bonner Unternehmen und deren Handwerkstradition zusammen deren Ergebnis sich durch aus trinken lassen kann.